L’agriculture au Canada, c’est du sérieux! Comme les autres secteurs des ressources naturelles, le secteur agricole contribue de façon significative à la vie des Canadiens, et ce, de nombreuses façons, qu’elles soient directes ou indirectes.

Par exemple, des centaines de milliers d’emplois dans le secteur agricole existent dans tout le Canada. Les travailleurs de ce secteur fournissent les matières premières dont ont besoin les plus grandes industries de fabrication et de transformation des aliments pour créer un grand nombre de produits agricoles que nous retrouvons dans les étagères de nos épiceries.

Puisque le Canada dispose d’une très grande superficie de terres situées sur différents types de paysages, il n’est pas étonnant que les agriculteurs canadiens produisent une telle diversité de cultures et de produits d’élevage. Des bleuets aux canneberges en passant par le bœuf et le porc, nous avons vraiment un grand privilège : celui de bénéficier d’abondantes ressources naturelles.

Pendant que nous nous occupons de nous nourrir et de nourrir le reste du monde, les agriculteurs canadiens, eux, s’efforcent de réduire leur empreinte écologique en adoptant des pratiques plus soucieuses de l’environnement. Lorsque notre secteur agricole est fort, les travailleurs canadiens, notre économie et l’environnement mondial en sortent gagnants.

Voici plusieurs faits sur l’agriculture au Canada accompagnés de documents infographiques. Nous vous encourageons à les télécharger et à les partager. Consultez également :

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• 26 faits sur l’agriculture en Saskatchewan
• D’où vient votre souper à base de dinde?

L’agriculture canadienne : 25 documents infographiques

Contribution du bœuf à l’économie canadienne chaque année : 22 milliards de dollars.

Nombre d’emplois soutenus par l’industrie canadienne du bœuf et du bétail : 228 000.

Nombre de fermes et de ranchs avec bétail au Canada : 60 000.

Nombre de fermes en Ontario où se cultivent plus de 200 produits agricoles différents dans la province : 49 600.

Nombre d’emplois soutenus par le secteur agroalimentaire de l’Ontario, ce qui ajoute 46,3 milliards de dollars à l’économie provinciale chaque année : 861 000.

Nombre de fermes apicoles en Ontario, soit le deuxième plus grand nombre d’apiculteurs de toutes les provinces canadiennes : 2 506.

Nombre de fermes en Saskatchewan : 34 500. Le « grenier à blé » du Canada est reconnu comme l’une des régions agricoles les plus productives au monde!

La Saskatchewan représente 40 % de l’ensemble des terres agricoles cultivées du Canada.

Contribution de la Saskatchewan dans les exportations totales de produits agroalimentaires du Canada : 23 %.

Nombre de fermes en Alberta : 46 000. La province compte également l’une des économies agricoles les plus productives du monde.

Nombre d’œufs produits par les fermes avicoles d’Alberta chaque année : 780 millions.

Nombre de fermes laitières en Alberta qui ont produit plus de 835 millions de litres de lait au cours de l’année laitière 2020-2021 : 494.

Nombre de cultures différentes de légumes et de fruits produites au Canada : plus de 125.

Valeur ajoutée à l’économie canadienne par le secteur agricole et agroalimentaire en 2018 : 143 milliards de dollars.

Nombre d’emplois au Canada représentés par le secteur agricole et agroalimentaire en 2018 : 1 sur 8.

Nombre d’hectares couverts par des fermes à travers le Canada en 2018, ce qui représente 7 % de la superficie du pays : 64 millions.

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